Escasez de jurel: el clima explica su menor disponibilidad

La notoría reducción del jurel en los supermercados de Chile, un alimento tradicional y económico, ha generado inquietud entre los consumidores. Lo que en redes sociales se ha transformado en bromas sobre su escasez, tiene una explicación ligada a fenómenos climáticos. La ONG Oceana ha señalado al fenómeno de El Niño como el posible responsable. Las aguas más cálidas que trae consigo esta condición climática “alteran la surgencia -ascenso de aguas profundas, más frías y ricas en nutrientes-, la disponibilidad de alimento y el hábitat del jurel”. Es decir, los peces no necesariamente han disminuido en número, sino que han migrado a caladeros distintos a los habituales para la pesca. Sin embargo, Oceana advierte que “la influencia exacta de este fenómeno todavía está siendo estudiada”. Por su parte, el sector industrial ya había alertado sobre esta situación meses atrás. En mayo, Macarena Cepeda, presidenta de los Pescadores Industriales del Bío Bío, manifestó su preocupación por la baja en las capturas. En esa fecha, la pesca industrial del jurel alcanzaba apenas el 28% del cumplimiento anual, muy por debajo del 55% al 60% registrado en periodos anteriores. Cepeda explicó que esta disminución se debía a “una condición anómala en materia oceanográfica”, que se traducía en poca disponibilidad de jurel en sus zonas de pesca tradicionales. con ejemplares juveniles, lo que impidió una pesca efectiva. La situación subraya la vulnerabilidad de la pesca frente a los cambios ambientales. Los pescadores locales en la Región de Coquimbo también enfrentan desafíos debido a las alteraciones climáticas, afectando la disponibilidad de recursos y obligando a la adaptación de las actividades productivas, como se ha reportado previamente en relación con el impacto del cambio climático en la industria pesquera y acuícola regional. Esta migración del jurel, confirmada por industriales y explicada por organizaciones científicas, plantea un escenario de incertidumbre sobre el manejo y los precios futuros de este producto esencial en la dieta chilena.