Porcicultores reportan cierre de al menos granjas y baja producción

FACTORES. Desde el 2023, los porcicultores reportan el cierre de alrededor de 40 granjas, las cuales fueron afectadas por los efectos de la pandemia y en el último año por la escasez de combustibles. Esta situación ha provocado la reducción del 20% de la producción de cerdo y por ende la oferta en los mercados, por ello los precios están elevados. Durante el feriado de Todos Santos los precios de los productos alimenticios reportaron un nuevo incremento, principalmente las carnes. En el caso de la carne de cerdo el kilo osciló entre Bs 36 y Bs 40 dependiendo el corte en el mercado de Abasto antiguo. El presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge Méndez atribuyó este incremento constante a la falta de combustibles que tiene paralizada la producción, el transporte y la distribución de alimentos, generando un efecto dominó que puede desembocar en una crisis alimentaria nacional, sí no se toman las medidas necesarias. Según el dirigente porcicultor la situación es crítica, ya que al menos 40 granjas han cerrado desde 2023, debilitadas por los efectos de la pandemia y ahora por la falta de diésel y gasolina. Esta parálisis ha provocado una reducción del 20% en el abastecimiento de carne de cerdo en los mercados del país. “Es terrible lo que está sucediendo. El sector agropecuario se está muriendo porque no hay solución. Desde 2024 venimos peregrinando cada día buscando combustible y no lo encontramos. Hoy, 8 de cada 10 camiones están parados en los surtidores”, enfatizó Méndez. El porcicultor aseguró que se debe dar solución de manera urgente al problema del combustible, puesto que, si pueden acceder al diésel, podrán sembrar y cosechar, permitiendo la producción de granos para el alimento de los animales. Esta semana el presidente electo viajó a Estados Unidos donde comprometió el carburante necesario para el país. OTRAS CARNES Mientras que la carne de res durante el fin de semana el kilo de primera se cotiza en Bs 78, mientras que la carne de segunda alcanza los Bs 65. En tanto, los cortes especiales más buscados, como Punta de S y corte español, el precio llega a Bs 80 el kilo. En cuanto a los productos de pollo, el kilo se encuentra a Bs 24, la pechuga a Bs 33, las piernas a Bs 28 y el menudo oscila entre Bs 10 y 13, según comerciantes del mercado de Abasto antiguo.